Le média des entreprises en transition vers la neutralité carbone

Capitaine Carbone vous emmène dans l’univers pop et gourmand de Kignon, avec l’une de ses cofondatrices, Katia Tardy. Kignon, c’est une entreprise qui fabrique des biscuits à partir des invendus de l’industrie agroalimentaire. Au-delà de cette démarche écoresponsable, les fondatrices de Kignon travaillent avec des ESAT (Établissements et services d’aide par le travail). Un double engagement pour éviter le gaspillage et valoriser le travail des personnes en situation de handicap, résumé sous le mot-valise “handi-gaspi”, que le Capitaine vous invite à découvrir !